アガーでフルフル♡グレープフルーツゼリー
Description
柑橘のゼリーはアガーでフルフルに固めるのが好みです(^-^)果実をそのまま食べているようなフレッシュなスイーツです♡
Bonvanille
材料
（1個分）
作り方
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1
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グレープフルーツの上から3センチのところでカットし、中の果肉と果汁を取り出す。皮を器に使うので穴を開けないようにする。
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2
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グレープフルーツの器に果肉を少量入れる。
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3
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アガーとグラニュー糖はあらかじめボウルで混ぜ合わせておく。
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4
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小鍋に水を入れて火にかけ、①を加える。泡立て器で混ぜながら、ダマにならないようにする。
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5
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沸騰してからさらに1分ほど加熱する。
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6
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火を止めて白ワインとグレープフルーツ果汁を加える。
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7
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用意していた器に注ぐ。
冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
グレープフルーツを器に見立てたゼリーを作りたくて考えました。ふんわり香る白ワインが大人な味わい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Bonvanille
