食感＆風味がいい【いぶりがっこタルタル】

画像では紫玉ねぎを使用しています。
通常の玉ねぎを使用する場合は水に晒して水気を絞ってから使用して下さい。
いぶりがっこと相性のいいクリームチーズを加えることで、グッと美味しくなります。

いぶりがっこを料理に使うととても美味しいので、タルタルソースに加えました。皆が大好きなソースなんです。
ブロッコリー・スナップえんどう・じゃがいも・アスパラ等に乗せても、白身魚フライ・シンプルなチキンソテーや唐揚げに添えても美味しいです。