蕎麦香る♪冷やし寒天ゼリー＊蕎麦湯の活用
Description
優しい味♪トロミが柔らか舌触りのコツ！ざる蕎麦の翌日に、食欲のない時に、箸休め、ダイエットおやつ、食後のデザートに！
pokoぽん☆彡
材料
（２人分）
蕎麦の茹で汁
300cc
2.5～３g
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〈黒蜜きなこ〉
適量
黒蜜(黒糖シロップID:3200979)
１回分
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〈ところてん風〉
三杯酢orポン酢
適量
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〈みつ豆風〉
フルーツ缶詰め
お好みで
作り方
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1
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鍋に蕎麦湯1/3量を入れ、寒天パウダー(蕎麦湯のトロミ具合により量は前後)をふりいれて火にかけ、溶かす。
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2
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寒天パウダーが溶けたら、残りの蕎麦湯を加えて混ぜる。
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3
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容器に移し、あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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固まったら、食べやすい好みの大きさにカットする。
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5
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お好みのトッピングをしてお召し上がりくださいね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しい蕎麦を茹でた時、蕎麦湯が美味しくて感動したので、湯で汁を活用しました。
pokoぽん☆彡
