餃子の具余ってない？
酉出汁子
作り方
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1
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オクラはヘタのところを削り、縦に切り込みを入れておく
大葉が4、５枚庭に生えていたので、洗って水気を切っておく
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2
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オクラの切り込みに餃子の具を詰める
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3
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大葉で具を挟む
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4
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フライパンに油を薄くひき、オクラは具が見えている面を下に。
餃子を焼く要領で蒸し焼きして焼く。
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5
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お好みのタレで召し上がれ
お弁当にもグー！
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コツ・ポイント
コツなどない ピーマンの肉詰めのように片栗粉を振らなくても身が剥がれません。
このレシピの生い立ち
茄子の肉詰めとかピーマンの肉詰めはしているが、ちょこっと余った時に、たまたまあった野菜で詰めて見た。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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酉出汁子
