揚げなすのさっぱり漬け
おぐりんごちゃん
作り方
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1
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ナスを切って多めの油で揚げ焼きにする
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2
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揚げれたら、油を切ってトレーへ入れる
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3
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酢 めんつゆ 水（1:1:1）
を混ぜた液をかける
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4
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小ネギも切って冷蔵庫へ入れる
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5
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味が染みたら完成
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コツ・ポイント
油はナスが吸い切れる量で揚げ焼きにします。
漬けだれは、分量が同じ割合で簡単にできます。
ナスが熱いうちにタレにつけてください。
漬けだれに擦った生姜やゴマみょうがを入れても美味しいです
漬けだれは、分量が同じ割合で簡単にできます。
ナスが熱いうちにタレにつけてください。
漬けだれに擦った生姜やゴマみょうがを入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
ナス好きの家族の定番メニュー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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