超簡単!ツナと塩昆布のさっぱり素麺!!
作り方
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1
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素麺とツナ缶、塩昆布を用意しておく。
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2
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フライパンに水を張り火を付ける。
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3
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沸騰したら素麺を投入して湯がいていく。表示時間通りでオッケー。
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4
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素麺をザルにあけて冷水ですすいで滑りを落とし、氷水につけて麺をしめる。
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5
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ボールに素麺を移し、ツナ缶(油は程々に切っておく)と塩昆布を加える。
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6
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めんつゆとごま油を加えて全体を混ぜ合わせる。
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7
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皿に盛り付けて小ねぎを散らしたら完成です。
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8
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小ねぎはキッチンバサミでカットすれば洗い物が少なくなります。
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コツ・ポイント
素麺を茹でるときは多めの水で茹でるのがコツ。あとは必ず氷水でしめること。
このレシピの生い立ち
夏なので素麺レシピを色々と模索しています。