幼稚園弁当に！3色そぼろ巻き
しきちぇ
作り方
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1
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材料はこちら。他に塩、水溶き片栗粉が必要です！ほうれん草は茎の部分をよく洗い、十字の切れ込みを入れます
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2
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フライパンに浅く水、塩をひとつまみ入れて沸騰させます。ほうれん草は茎からゆっくり少しずつ入れ、すべて浸ったら1分茹でます
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3
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茹で上がったらフライパンごと水で冷まし、すぐに絞ります。フライパンもついでに洗えます笑
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4
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ひき肉ににんにくチューブ、生姜チューブを乗せ、フライパンの端で焼きます。軽く両面に焼き目がついたらざっくりほぐします
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5
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8割ほど焼けたら反対側に卵を割り、すぐ解きほぐします。少量ならばこのように同時に焼いちゃいましょう！
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6
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先に卵を取り出し、残った肉に調味料を入れます。フライパンを斜めにして焼き、汁が少なくなったら水溶き片栗粉をいれます。
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7
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できた具材を巻きます。
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8
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巻いた後少々時間を置き、馴染ませます。切ったら完成！
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9
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ついでに余り具材で朝ごはん（ホットサンド）も作れちゃいます(^^) ID:7248264
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コツ・ポイント
巻く時の具材は少なめで。余ってOKです。幼稚園児ならレシピの半量ほどでよさそうです。汁気が強いとべちゃっとするので、ほうれん草はよく絞り、肉は汁気を飛ばしましょう！
このレシピの生い立ち
娘が大好きなそぼろごはん。だけど食べづらそうでポロポロ。。巻いたら食べやすいかなと思って作ってみたら大成功でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しきちぇ
