野菜ジュースでみかん寒天

みかんの缶詰は、シロップとみかんに分ける。

野菜ジュース半分（200ｍｌ）と缶詰のシロップ、粉寒天を鍋に入れて、中火で温める。

沸騰したら、かきまぜながら沸騰状態を2分間保つ。

容器に缶詰のみかんを並べ、⑷の寒天液を流す。

余熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。