豆腐とココナッツのチョコチップスコーン

ボウルに豆腐、卵、オイルを入れて、スプーンでつぶしながら全体をよく混ぜる。

オーブンを230度に予熱。
残りのホットケーキミックス、ココナッツファイン、オートミール、グラノーラを入れます。

耳たぶの柔らかさのベース生地を作れたらOK！具材も混ぜる。ドライフルーツ、溶けるチーズ、あんこ、小豆、ナッツ、ハムなど…

オートミールやグラノーラ、ココナッツファインがなければ全てホットケーキミックスにしても◯。
生地が硬い場合はオイルを増量

子供も簡単に一緒に作れて、冷めてもアツアツでも美味しい！忙しい朝にウインナーとコーン入れて朝食用に常備。冷凍保存OK。

甘さはホットケーキミックスの甘さのみですが、お好みでメープルシロップをかけても◎。