肉うどんの画像

Description

だいぶ甘めのうどんつゆ

材料 (2人分)

2袋
1本
乾燥油揚げ
ひとつかみ
300g
お好みで
600cc
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ3
大さじ1
みりん
大さじ2
ほんだし
小さじ2
昆布茶
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋で醤油、砂糖、酒、みりんと豚バラ肉を煮る

  2. 2

    豚肉を取り出してネギ、油揚げ、水、ほんだし、昆布茶を入れ煮立たせる

  3. 3

    うどんを入れ少し茹でたら器に盛る

  4. 4

    好みでたまごを落とす

コツ・ポイント

昆布茶で味がまとまります!

このレシピの生い立ち

美味しい肉うどんが食べたくて
レシピID : 7249047 公開日 : 22/07/06 更新日 : 22/07/06

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1 (1人)
初れぽ
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ヨシヨッシー
美味しかったです!