ふんわりだけど中はこりこりつくね
mame．ｈ✿
作り方
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1
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塩コショウしたひき肉に、細かく切ったれんこんと、卵、片栗粉、一度チンした豆腐を入れて混ぜる。
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2
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丸めてフライパンで裏表を焼き、色がついたら●の調味料を合わせてかけ、すぐに蓋をして蒸す。
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3
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お好みで卵黄をかけてできあがり！
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4
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コツ・ポイント
蒸し焼きにすることで、外はカリっと中はふんわり仕上がります！
このレシピの生い立ち
れんこんの入ったつくね、居酒屋とかで絶対頼んでしまうんですよね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mame．ｈ✿
