マイヤーズレモンと蜂蜜の麦茶の画像

Description

ひと手間ですが、煮出した麦茶の美味しさに感動!
麦茶をゆるいゼリーにしてもおすすめです。

材料 (1杯分)

マイヤーズレモンの蜂蜜漬け
スライス2枚
蜂蜜漬けのシロップ
大さじ2
濃いめに煮出した麦茶
グラス1杯分(180ml位)

作り方

  1. 1

    冷たい麦茶をグラスに注ぎ、レモンスライスとはちみつ果汁のシロップを加えて出来上がり。

  2. 2

    <<マイヤーズレモン蜂蜜漬けの作り方>>
    レモン1個が入りそうな瓶をお湯で消毒し乾かしておきます。

  3. 3

    レモンをスライスして瓶に入れ蜂蜜を2/3位まで注ぎ、蓋をする。瓶を回して全体に蜂蜜を触れさせてから冷蔵庫にひと晩置く。

  4. 4

    果汁と蜂蜜の液にレモンの身が浸っているのを確認する。
    液が足りていない時は全体が浸るまで蜂蜜を追加します。

  5. 5

    (食べられますが)もう半日くらい冷蔵庫に置き完成。冷蔵で1週間くらい美味しく食べられると思います。

  6. 6

    <<麦茶の作り方>>
    濃いめに煮出した麦茶がおすすめです。

  7. 7

    今回は市販の麦茶パック(1パックで1リットル目安と記載されたもの)を2パック使用し1.3~1.4リットル煮出しました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

この夏、初めて食べたマイヤーズレモンと、煮出した麦茶の美味しさにはまり、2つを合わせてアレンジしてみたくなりました。
レシピID : 7249428 公開日 : 22/07/07 更新日 : 22/07/07

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