モロヘイヤの茎入りにんじんしりしり

モロヘイヤの茎の茹でたもの。

にんじんは千切り。

フライパンにサラダ油(分量外)を入れて、にんじん→モロヘイヤの茎の順で入れて炒める。
(にんじんが硬いので先に入れます)

溶き卵を入れて炒め合わせる。
→塩コショウをする。
→4のめんつゆを入れて炒め合わせる。

できあがり。