ゴーヤの佃煮
うる。。
作り方
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1
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ゴーヤを縦に切り、綿をスプーンで取り除き、5mm幅で切る
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2
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フライパンを熱し、油でゴーヤを炒める。
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3
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しんなりしたらAを入れ、更に炒める。
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4
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鷹の爪を入れ、更に炒める。
（入れなくてもok）
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5
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フライパン内で、ごま、かつお節を入れ混ぜる。
ごまとかつお節は外さず入れて欲しい。
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6
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器に移して出来上がり！
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コツ・ポイント
鷹の爪はどちらでもいいです。
火を通す時間はお好みで！
かつお節と胡麻は味に締まりが出ます。
冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります！
じゃこや、魚（ニシン、秋刀魚、鯖等）の缶詰を合わせるのも良いですね！
火を通す時間はお好みで！
かつお節と胡麻は味に締まりが出ます。
冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります！
じゃこや、魚（ニシン、秋刀魚、鯖等）の缶詰を合わせるのも良いですね！
このレシピの生い立ち
ゴーヤのレシピを増やしたかった♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
うる。。
