もちもちおいしいうぐいすもち★

あんこが嫌いなあたしには、まんじゅう、おしるこ、あんだんごは無縁なものです・・・がっしかし、これなら食べれたんだなぁ(^-^)vほんとおいしいですよ!!

材料 (10個分)

125g
160g
砂糖
63g
こしあん
160g
青きな粉
20g

1

あんを10等分して丸める。

2

器に、白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて、木べらでかたまりのないように混ぜる。砂糖を加えて、よく混ぜる。

3

2にラップをして、約2分電子レンジで加熱し、取り出して底の方から混ぜる。さらに、約2分電子レンジで加熱し、もう1度底の方からよく混ぜる。

4

トレーにきな粉の半分を広げ、上に3を取り出す。触れる程度に冷めたら、暖かいうちに10等分する。

5

4の生地をのばし、あんをのせまわりをつまんで押さえる。形を整え、残りの半分のきな粉をまぶす。

コツ・ポイント

練る。ひたすら練る・・・。

このレシピの生い立ち

調理実習で作りました☆つぎはわらびもちに挑戦したいなぁ^o^
レシピID : 72520 公開日 : 02/12/11 更新日 : 02/12/11

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