もちもちおいしいうぐいすもち★
せひこ☆
作り方
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1
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あんを１０等分して丸める。
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2
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器に、白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて、木べらでかたまりのないように混ぜる。砂糖を加えて、よく混ぜる。
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3
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２にラップをして、約２分電子レンジで加熱し、取り出して底の方から混ぜる。さらに、約２分電子レンジで加熱し、もう１度底の方からよく混ぜる。
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4
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トレーにきな粉の半分を広げ、上に３を取り出す。触れる程度に冷めたら、暖かいうちに１０等分する。
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5
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４の生地をのばし、あんをのせまわりをつまんで押さえる。形を整え、残りの半分のきな粉をまぶす。
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コツ・ポイント
練る。ひたすら練る・・・。
このレシピの生い立ち
調理実習で作りました☆つぎはわらびもちに挑戦したいなぁ^o^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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