牡蠣とじゃがいものガーリックバター醤油

鍋でお湯沸かしてパスタ茹でて。文字数の関係でタイトルに入らなかったけど、これパスタだからね？いいね？

にんにくは潰してみじんぎり、じゃがいもは食べやすい形に切るといいんじゃない？わたしは厚めの細切り(は？)にした。

フライパンにバターとオリーブオイル入れて火かけて。んでバターがしゅわしゅわ言い出したらにんにく入れて。

じゃがいも透き通って火が通るまでじっくり炒めて。

火通ったなってなったら牡蠣入れて。ワインもここで垂らした。白って書いたけど本当は飲み残しのロゼ入れた。

ここですごく悩んだ。バター醤油だけで勝負するのか。なんか心配になっちゃってコンソメ少しかけたの。まぁ美味しかったからいい

そしたら大体パスタ茹で上がってるだろうからフライパンに入れて。

お醤油も垂らして、味にムラができないようによく混ぜて…混ぜて？あえて？かきまわして？抱きあげて？つれてって？時間ごと？

お皿に盛り付けて完成させるのか、塩胡椒で整えるのか、選択はきみ次第だ。