ココアとシナモンのパンナコッタ

●の材料を鍋に入れ、熱湯を少しずつ加えて練り混ぜる。

粉ゼラチンを分量の水でふやかしておく。

1の鍋に牛乳を加え火にかけて沸騰前に火を止める。（温度計があれば70～80度で止める。）

鍋底を冷水にあてながらゴムべらで静かに混ぜ、とろみが出るまで冷やす。

低脂肪ホイップを6～7分立てにし、5に混ぜ合わせる。

カップに流して冷蔵庫で3～4時間冷やして出来上がり。