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トウモロコシは実だけを包丁で切りバラバラにほぐしておく。芯は炊飯の時一緒に入れるので1本分とっておく。
枝豆は、サッと水洗いしたあとボールに入れ塩を適量まぶしておく。
フライパンに枝豆を重ならないよう並べ、ボールに残った水を入れ蓋をして中火で5分。冷めたら莢から実を取り出しておく。
お米をとぎ、水加減は炊飯器通り。研いだお米の真ん中にトウモロコシの芯を入れ、周りに実を入れバターとコンソメを入れ炊飯。
炊きあがれば、枝豆と生醤油を入れ軽く混ぜれば出来上がりです。