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おばあちゃんの冷やし茄子

おばあちゃんの冷やし茄子の画像

Description

おばあちゃんが作ってくれる大好物です。

材料 （4人分）

茄子
5個
■ タレ
お酢
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
生姜
1片
醤油
大さじ2
塩
少々

作り方

  1. 1

    茄子をラップし柔らかくなるまでチン(5分)

  2. 2

    ナスを割く又は切る

  3. 3

    お皿に並べ塩を少し振る

  4. 4

    タレの具を混ぜ、かける

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

塩で甘みを出します

このレシピの生い立ち

おばあちゃんから教わりました！
レシピID : 7254020 公開日 : 22/07/12 更新日 : 22/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年10月10日
写真
AbicoJan
簡単でとても美味しかった、おばあ様のレシピ最高です！パーティーであっという間になくなりました、又作ります。ご馳走様でした。
#大皿ペロリ
2022年7月14日
初れぽ
写真
けいけいりー
自分レポ♪冷やすと美味しい！
#茄子
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( )
けいけいりー
おばあちゃんの冷やし茄子
by けいけいりー