＊作り置き・蕗の黒砂糖煮＊

蕗は、たっぷりのお湯にタンサンを加えて茹でる。水に取ってさましたら皮を剥く。

4〜5cmなら長さに切る。

鍋に◉印の調味料を全て入れて中火にかける。煮立ったら蕗を加える。