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お腹満足・・豆乳とかぼちゃのスイーツ

お腹満足・・豆乳とかぼちゃのスイーツの画像

Description

シナモンとの相性は抜群！豆乳と栄養価の高い「かぼちゃ」で体に優しいデザート。カロリー控えめでお腹も満足～

材料 （たっぷり３人分）

かぼちゃ（皮は除いて）
２００g
※　豆乳「スゴイダイズ」使用
２パック
※　三温糖（上白糖でもOK）
大さじ１と1/2
※　はちみつ
小さじ1
※　粉寒天
小さじ１/３
■ トッピングの豆乳
☆　豆乳「スゴイダイズ」使用
１パック
☆　三温糖（上白糖でもOK）
小さじ１/２
シナモンパウダー
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を取り除いて、ラップをして電子レンジ６００Ｗで６分加熱

  2. 2

    柔らかくなったら、スプーンの背中でつぶす。
    （あえてつぶつぶ感を残したかったので）

  3. 3

    お鍋に②と※印を入れ火にかける。焦げやすいので、弱火で常にかき混ぜながら、１分ほど沸騰させる。
    あくまでも弱火で..

  4. 4

    人肌に冷めたら容器に入れ、冷やし固める。

  5. 5

    **トッピング準備**

    食べる３０分くらい前に冷蔵庫から④を出しておく。

  6. 6

    お鍋に豆乳・砂糖を入れ、泡だて器で泡だてながら沸騰を１分くらい続ける。吹きこぼれやすいので、弱火で様子を見ながらね

  7. 7

    冷めたら、⑤の容器にの注いで、シナモンパウダーをふりかけて出来上がり♪

  8. 8

    写真

    豆乳を泡立てるとこんな感じです。この泡は時間が経っても消えませんよ～

コツ・ポイント

焦げやすく、吹きこぼれし易いので、お鍋から目を離さずに、常にかき回してください。
シナモンパウダーはデザートの味を引き立てますで、出来れば必ずふりかけてね♪
豆乳が苦手な方でもこれは大丈夫！是非試してみてください

このレシピの生い立ち

かぼちゃの甘みを利用して、ヘルシーで体もお腹も満足なスイーツを作ろうと思ってチャレンジしてみました
レシピID : 725492 公開日 : 09/02/03 更新日 : 09/02/03

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お腹満足・・豆乳とかぼちゃのスイーツ
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