手羽元のグリル焼き
Description
身は漬け置きで中までしっかり味しみ!
皮はパリッと焼け香ばしい。
皮はパリッと焼け香ばしい。
クック6Y819O☆
材料
（3人分）
作り方
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1
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手羽元は骨に沿って切り込み身を開き、塩こしょう（しっかりめに）を振って5分位おく。
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2
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ポリ袋に①と＊を全て入れ揉み込んで（馴染ませる為）しばらくおく。
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3
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耐熱容器に手羽元を並べ入れ、ふんわりラップしてレンジ600w3分加熱する（加熱後の写真）
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4
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魚焼きグリル（トースター）にアルミホイルを敷き手羽元を並べて焼く。
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5
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パチッパチッと言い出したら手羽元の向きを変えていき、全面がこんがり焼けたら完成。
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6
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●アルミホイルは長めにして、網の間を凹ませ溝にしておくと余分な油が落ちてくれます。
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コツ・ポイント
全面焼き上がりの最後に皮面を再度焼くとカリッと焼き上がる。
このレシピの生い立ち
カリッとパリッとで食べたいな。でも暑いから揚げたくない！グリル焼きに！
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