お水無し、無水、鉄鍋カレー
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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トマトは適当な大きさに切っておきます。
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2
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ピーマンも切っておきます。
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3
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ジャガイモは大きめでもOK。
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4
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人参も切っておきます。
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5
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玉ねぎは小さく切っておきます。
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6
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鉄なべに5，１を入れます。
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7
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6の上に牛肉もおきます。ローリエ、ブイヨンも入れます。
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8
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７の上に蓋をして、加熱していきます。
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9
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8の水分をみて、少し下からかき混ぜます。
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10
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9にカレーパウダー、ターメリック、オールスパイス、塩、コショウ、ピーマン、ジャガイモを入れて加熱します。
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11
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時々、お鍋の中の様子をみながら、仕上げていきます。
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12
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お皿に盛り付けて、頂きます。
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コツ・ポイント
野菜の水分だけで仕上げたカレーです・。
このレシピの生い立ち
鉄なべ、お水なしのカレーを作りたくて、作ってみました。
もう少しタマネギを入れると、さらによかったかも。
美味しかった。
もう少しタマネギを入れると、さらによかったかも。
美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミコおばちゃんＭｙ粉
