トマトのスープで作るリゾットの画像

Description

フリーズドライのトマトスープで手軽に作ることができるリゾットレシピ。粉チーズを加えることで、いっそう味わい深くなります。

材料 (4人分)

CO・OPおいしいご飯
3パック
CO・OP真っ赤なトマトのスープ
4食
オリーブオイル
大さじ1
600ml
塩・こしょう
各少々
大さじ2
パセリのみじん切り・オリーブオイル
お好みで各適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは1センチ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、①を入れこんがりとするまで炒める。

  3. 3

    ②に水、「CO・OPおいしいご飯」、「CO・OP真っ赤なトマトのスープ」(固形のまま)を加える。

  4. 4

    煮立ったら2~3分煮て塩、こしょうで味付けをする。

  5. 5

    器に盛り、粉チーズとお好みでパセリとオリーブオイルをかける。

コツ・ポイント

「CO・OPおいしいご飯」をスープで煮る際には、木べらなどでほぐしながら煮ましょう。

このレシピの生い立ち

調理時間:10分
1人あたり
カロリー:327kcal・塩分:2.0g
レシピID : 7255496 公開日 : 22/07/22 更新日 : 22/08/26

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