冷凍フライドポテトの肉巻き

Name: 冷凍フライドポテトの肉巻き
Yield: 大人2人分
Ingredients: 豚肉(薄切り) 広めのもの8枚; 冷凍フライドポテト 160g; 塩コショウ 適宜; 油(炒め用) 適宜

Description

子ども１人分のエネルギー153kcal
（材料の1/4量）

宇和島市うわじまっこ

材料（大人2人分）

豚肉(薄切り)

広めのもの8枚

冷凍フライドポテト

160g

塩コショウ

適宜

油(炒め用)

適宜

作り方

1

薄切りの豚肉を広げ、塩コショウする。豚肉に凍ったままのフライドポテトをのせて巻く。
2

フライパンに薄くサラダ油をひき、①の豚肉を巻き終わりを下にして並べる。
3

②のフライパンにフタをして、弱火で中心まで火がとおるように、時々返しながら焼く。
4

③を盛り付け、ケチャップ等を添える。（子どもは切って盛ると食べやすい。）

コツ・ポイント

①で豚肉を広げた際、薄く小麦粉をふってから巻くと、形がくずれにくいです。
オーブンで焼いても良いです。
出来上がりにしょうゆと砂糖をからめても良いです。

このレシピの生い立ち

じゃがいもを切る手間が省け、とても簡単にできます。ポテト以外に、様々な旬の野菜を巻いても美味しくできます。

レシピID : 7256452 公開日 : 22/07/15 更新日 : 22/07/15

このレシピの作者

宇和島市うわじまっこ

愛媛県宇和島市の公立保育施設(保育所、認定こども園、家庭的保育所)のキッチンです。給食メニューや食育について、ご紹介します。「宇和島市のおいしい魚やみかんを、いっぱい食べさいや～！」
☆「うわじまし食育かるた」は、こちらをご覧ください。
https://www.city.uwajima.ehime.jp/site/hoikunet/syokuikukaruta.html

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