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ふわふわ生地のハニーチーズ❤

ふわふわ生地のハニーチーズ❤の画像

Description

焼きたてほやほやのパンにはちみつをたっぷりかけて召し上がれ♪
一部分量を訂正しましたm(_ _)m

材料 （９個分）

強力粉
１００ｇ
薄力粉
１００ｇ
砂糖
３０ｇ
塩
３ｇ
牛乳
１５０ｍｌ
バター
２０ｇ
ドライイースト
３ｇ
クリームチーズ
１８０ｇ
はちみつ
お好みの量

作り方

  1. 1

    クリームチーズとはちみつ以外の材料をセットし、生地作りコーススタート

  2. 2

    １次発酵まで終了した生地を取り出して９等分に分けたら、固く絞ったタオルをかぶせて１０分ベンチタイム

  3. 3

    生地にクリームチーズを包んで綺麗に丸め直したら２次発酵。電子レンジの発酵機能なら４０度で３０～４０分

  4. 4

    生地が２倍くらいに膨らんだら生地を取り出して、オーブンを１８０度に余熱開始

  5. 5

    余熱中にはさみでクリームチーズが見えるくらいざっくりと十字に切り込みを入れる

  6. 6

    １８０度で１３分焼成

  7. 7

    焼きあがったら十字に開いたところからたっぷりとはちみつを流しいれたら完成！

コツ・ポイント

牛乳は夏は冷蔵庫から出したて、冬はレンジで人肌に。
クリームチーズは２０ｇずつ切り分けて丸めておくと成形するとき楽です。
焼成後はちみつを一気に流しいれると溢れてしまうので様子をみながら何度かにわけて流しいれてみてください☆

このレシピの生い立ち

サンマルクカフェに売っているハニーチーズが大好きで、見様見真似で作ってみたらとっても美味しく焼きあがりました^^
レシピID : 725889 公開日 : 09/02/01 更新日 : 09/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (21人)
2020年6月9日
写真
ルパンのかあさん☆彡
ホワホワです。蜂蜜とクリームチーズの組み合わせgood♡ また作りますね
#ホワホワパン
2013年8月28日
写真
nuttycandy
綺麗に開かなかったですが…旨い！！また作ります～(//∇//)

ぜひまた挑戦してみてね☆れぽありがとう！

2013年7月7日
写真
ちぃちち
成功〜^_−☆ ハチミツが甘くて美味しい☆

成功おめでとうございます(^^)d美味しそう～

2013年6月7日
写真
まぴこりん
生地がやわらかふわふわで美味しい❤クリチ&はちみつが合いますね～

最強コンビですよね♪れぽありがとう(^^)

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