ひじきと生姜の佃煮風の画像

Description

ご飯のお供に最高です♪

材料 (作りやすい分量)

戻しひじき
200g
生姜
40g
ゴマ油
大さじ1~2
適量
■酒
大さじ2
◼️みりん
大さじ2
■砂糖
大さじ2
■醤油
大さじ1~2
飾り用大葉
1~2枚

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は千切りして、ひじきと一緒にゴマ油で炒め、水■酒、みりん、砂糖、白だし、醤油で汁気がなくなるまで煮ます。

  2. 2

    写真

    煮上がりはこんな感じです。

  3. 3

    写真

    大葉を添えて器に盛り付けて出来上がりです。

  4. 4

    写真

    タッパーに入れて冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

お握りの具にしても、混ぜご飯や酢飯、サラダや白和えにもなります。

このレシピの生い立ち

スーパーのお惣菜で見かけて作りました。
レシピID : 7259086 公開日 : 22/07/18 更新日 : 22/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
レイラとジュリア
生姜の代わりに、ひじきに梅干しを加えて煮てみました。美味しいです。