鶏胸肉の青椒肉絲風
作り方
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1
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ピーマン、にんじんは細く切る。
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2
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鶏胸肉も細く切って、酒、塩をまぶしてもみこみ、片栗粉を入れてもみこむ。
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3
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フライパンにごま油をひいて熱し、鶏胸肉を炒める。
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4
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お肉に火が通ったら、にんじんを入れて、しばらくしたらピーマンを入れてさっと炒める。
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5
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調味料を入れてさっと炒めたら完成。
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コツ・ポイント
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ピーマン、にんじんは細く切る。
鶏胸肉も細く切って、酒、塩をまぶしてもみこみ、片栗粉を入れてもみこむ。
フライパンにごま油をひいて熱し、鶏胸肉を炒める。
お肉に火が通ったら、にんじんを入れて、しばらくしたらピーマンを入れてさっと炒める。
調味料を入れてさっと炒めたら完成。