豚ロースのバターポン酢炒め
黒かぴ
作り方
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1
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豚ロースは1cm幅に切っておく。
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2
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★の調味料を混ぜておく。
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3
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フライパンに油を引き、熱する。温まったら、豚ロースを入れ、軽く塩胡椒を振る。
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4
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豚ロースの表面の色が変わったら、玉ねぎも入れ、引き続き炒める。
玉ねぎに火が通ったら、バターを入れ、全体に絡める。
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5
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★の調味料を入れ、沸騰後1分ほど炒めたら完成。
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コツ・ポイント
油がたくさん出るので、豚ロースを炒めている時に、キッチンペーパーで適宜拭き取ると、出来上がりがさっぱりします。
このレシピの生い立ち
ポン酢バター風味が好きなので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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黒かぴ
