さくさく!はちみつ味の型抜きクッキー
作り方
コツ・ポイント
私は綿棒を持っていなのでラップで伸ばしています。ラップを1周切って捨てれば楽!
蜂蜜を20gにするとよりハチミツの味がしますが生地が柔らかく型抜きしづらくなります。
蜂蜜を15gにすると甘さはありますが蜂蜜の風味はあまり感じません。
蜂蜜を20gにするとよりハチミツの味がしますが生地が柔らかく型抜きしづらくなります。
蜂蜜を15gにすると甘さはありますが蜂蜜の風味はあまり感じません。
このレシピの生い立ち
型抜きで蜂蜜を使ったノンシュガーのクッキーを作りたくてレシピを調べ色々試しましたが、どれもガリッと固すぎたりフニャッとソフトだったり…好みの食感ではなかったので、「サクッ!」に拘って微調整を重ね考えました!