栄養たっぷりお野菜のネギトロ風細巻き
ヴィーガンママ
作り方
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1
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アボガドとカイワレとアルファルファです。アボガドとカイワレは細かく切ります。
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2
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アボガドとカイワレをよく混ぜて、そこにスピルリナ入りごま塩を混ぜます。スピルリナが入ると色がとってもキレイになります。
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3
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乾燥ネギもあったので一緒に混ぜてみました。
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4
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海苔の上にアルファルファを置いてさっき作った具を乗せて、巻き簾で巻きます。
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5
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キレイに飾り付けたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
アボガドは完熟のものを選んでください。完熟でないとネギトロ風にはなりません。ごま塩の味はお好みで調節ください。スピルリナがない場合はなくてもできます。きゅうりや紫蘇を一緒に混ぜても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった「もう今日中に食べないとマズイ！」という食材でローフード海苔巻き作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヴィーガンママ
