鶏胸肉のしっとりハチミツ叉焼
Description
五香粉の香りと甘いハチミツが味わい深く、しっとり美味しい鶏胸肉叉焼
材料
(2人分)
作り方
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1
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皮なしの鶏胸肉
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2
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ハチミツ、酒、塩胡椒、醤油、老抽、五香粉を混ぜ合わせる。
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3
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潰したニンニクと一緒に袋に入れて冷蔵庫で2時間ほど
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4
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取り出してアルミホイルで包んでオーブンで約50分
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5
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アルミホイルから出して、オーブンで焼き色を付ける。
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6
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ツケダレは、フライパンに入れて煮詰める。
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コツ・ポイント
焼き色をつける時に少しタレを入れて焦がす事で香りが良くなります。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉で叉焼