簡単時短 カレーショップ風二種盛りカレー

簡単時短 カレーショップ風二種盛りカレー

Description

簡単時短でお店のような二種盛りカレーの出来上がり♪
#クックパッドと西園寺さん #カレー #簡単 #時短

材料 (2人分)

ゆで卵
1個
米油
適量
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
ナス
1本
オクラ
4本
レトルトグリーンカレー
1袋
レトルト牛スジカレー
1袋
ジャスミンライス
2パック

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。

  2. 2

    フライパンに米油を入れて熱し、好みの夏野菜を揚げ焼きする。
    今回は、パプリカ、ナス、オクラ

  3. 3

    好みのレトルトカレーを二種類温めておく。
    今回は、無印良品のグリーンカレー、牛スジカレー

  4. 4

    パックのジャスミンライスをレンチンしてお皿の真ん中に盛り付ける。
    今回は、無印良品のジャスミン米

  5. 5

    ライスの両端にそれぞれカレーを盛り付ける。

  6. 6

    揚げ焼きの野菜とゆで卵をトッピングすれば出来上がり♪

コツ・ポイント

レトルトカレー二種類とパックのジャスミンライス、ちょっとひと手間かけて揚げ焼き野菜とゆで卵をトッピングすれば、お店のような二種盛りカレーに♪

このレシピの生い立ち

連日の猛暑でお店のような辛~いカレーが食べたいと思ったけど…作るのも面倒
てことで、市販のグリーンカレーと牛スジカレー、ジャスミンライスを使ってみました。
簡単時短なのに本格的、旦那にも大好評でした(*^^*)
レシピID : 7262384 公開日 : 22/07/22 更新日 : 22/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2022年7月23日

初れぽ

二種盛りではないですがトッピングの参考にさせていただきました!夏野菜をのせるだけで豪華なカレーになりました(^-^)

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