ヘルシーなカリフラワーライス☆リゾット
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作り方
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1
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沸騰した湯に冷凍カリフラワーライスを入れ、解凍+茹でます
茹で終わったら、しっかり水分を切っておきます
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2
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市販のミートソースを温めます
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3
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油揚げをサッと湯に通し、油きりします
お好みのサイズで切ります
☆私は5mm角くらいで切りました
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4
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スキレットにオリーブ油を入れて温め、溶き卵を回し入れて卵焼き状に敷きます
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5
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水分を充分切ったカリフラワーライスと切った油揚げを卵焼きの上にのせます
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6
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更に温めたミートソースをかけ、とろけるチーズをのせます
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7
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スキレットごと、グリルで4分焼き、チーズがとろけたら、乾燥バジルをかけて完成です！
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8
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食べるとき、まぜまぜしてください♪
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コツ・ポイント
カリフラワーライスはしっかり水分を切っておいてください！切らないと水っぽくなります
たまごを敷いておくことで、焦げることもなく、洗いものも楽になります(^_^)/
たまごを敷いておくことで、焦げることもなく、洗いものも楽になります(^_^)/
このレシピの生い立ち
カリフラワーライスを使って何かをつくりたかったのですが、今一つ、ライスとは言いつつもライス感が欠けていました！使いきりたかったのでリゾットにしてみたら、案外、成功♪カリフラワーが苦手な方でも知らずに食べることでき、ダイエットにも最適です！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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