生ヘルシエ(オクラ)のネバネバサラダ

生ヘルシエ(オクラ)のネバネバサラダの画像

Description

ネバオクラ「ヘルシエ」をみじん切りしただけの料理。お豆腐や冷たいめん類にトッピングしたり、海苔で巻いたり。お好みで。

材料 (1人分)

ヘルシエ
2本
麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ2〜
めんつゆ

作り方

  1. 1

    写真

    ヘルシエは水で洗い、塩で板ずりしてからもう一度水で洗います。

  2. 2

    ヘルシエをみじん切りします。

  3. 3

    写真

    2に麺つゆを加え、粘りがでるまでまぜまぜして完了。

コツ・ポイント

水分を加えて混ぜると強い粘りが出ます。かつお節やごまなどをトッピングしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

時々近所にやってくる出張野菜屋さんで購入したヘルシエ。初めて調理する野菜だったのでクックパッド検索しましたが、レシピがなかったので、備忘録的にレシピを書いておきます。
レシピID : 7264548 公開日 : 22/07/24 更新日 : 22/07/24

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