生チョコ寒天（低糖質）

ココアとアーモンドミルク300ml（豆乳や牛乳でもOK）
お好みの甘味料（今回はエリスリトール）を用意します

①のピュアココア5〜10g、エリスリトール20g、粉寒天2gを鍋に入れて軽く混ぜる

②にアーモンドミルク200mlを少しずつ入れ鍋を弱火にかけながら、ヘラを使い粉っぽさがなるなくるまで練るように混ぜる

冷蔵庫で2時間〜　一晩冷やしてから好きな大きさに切って完成。