簡単!1杯分だけ☆ドリップアイスコーヒー
Description
煎れたてのドリップアイスコーヒーを1杯だけ作りたい方に。
材料
(1杯分)
作り方
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1
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水150㏄を沸かす。
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2
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厚手で背の高いグラスの半分位まで氷を入れて、ドリッパーを乗せ、ペーパーを敷き、コーヒー粉を入れる。
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3
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できるだけ粉だけにかかるように、少しだけお湯をかけて、20秒置く。
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4
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ドリッパーから滴るコーヒーが一旦切れたら、残りのお湯を少しずつ回し入れる。
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5
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コーヒーがすべて落ちたらドリッパーをはずし、グラスの八分目位まで氷を足し、長めのスプーンでくるくるかき回す。
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6
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グラスの外側がほんのり白っぽくなったらできあがり!
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7
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※お水の量はお好みの濃さになるよう調節してください。
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コツ・ポイント
ドリップパックのコーヒーを使えば、さらに簡単!
スプーンでかき回すので、厚手のグラスのほうが安心!(私はDURALEXを使っています)
コーヒーはカルディのイタリアンローストを愛用していますが、酸味の少ない深煎りのコーヒーがおすすめです!
スプーンでかき回すので、厚手のグラスのほうが安心!(私はDURALEXを使っています)
コーヒーはカルディのイタリアンローストを愛用していますが、酸味の少ない深煎りのコーヒーがおすすめです!
このレシピの生い立ち
飲みたいと思った時すぐに、煎れたてのアイスコーヒーを1杯分だけ作りたくて考えました。ドリップした直後に冷やすので失敗なくクリアなアイスコーヒーが作れます!