塩釜焼き
Description
大きい昆布が入手できるようなら、ホイル焼きみたいに具材をつつんであげるとお料理ができる人みたいになれます。
材料
作り方
コツ・ポイント
今回は昆布ですが、ローリエやタイム等のハーブではさんでも美味しいです。切り身と野菜を入れても美味しいですよ。もちろんお肉もいけますので、ローストビーフなんかもお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
一度塩に直に魚を置いて焼いてみたが、土台の塩が水分でべショっとしてしまったので、何かで包めば緩和されるかなぁ、と。