フライパンで焼きナス
みぃみぃくっく
作り方
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1
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ナスは、よく洗って水分を取る。
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2
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ヘタは邪魔なので、取っておく。
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3
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ナスに、何本か切れ目を皮に包丁で入れておく。
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4
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フライパンに、フライパンシートかクッキングシートをひく。
ダイソーに、フライパンシートは売っています。
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5
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フライパンに、フライパンシートをひいたら、ナスを並べて、ナスをこんがりと焼く。
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6
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焼けたら、ナスの切れ目に、竹串を入れて、皮の方に竹串を引っ張りながら、横に進むと、綺麗に皮がむけます。
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7
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食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付ける。
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8
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生姜が、好きなのでたっぷりとのせました。
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9
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かつお節を、好きなだけかける。
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10
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みょうがや、大葉が好きなかたは、トッピングしても美味しいです。
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11
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お醤油をかけて食べて下さい。
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12
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なすといえばこれ！ミョウガや大葉がとても会います。あったら、トッピングして下さい。
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コツ・ポイント
フライパンは、痛むのが速いので、新しいのは使わないで下さい。
このレシピの生い立ち
グリルを洗うのが嫌いなので！
フライパンで焼いてます。
フライパンで焼いてます。
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みぃみぃくっく
