☆マーボー春雨☆
どんあゆみ
作り方
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1
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☆の材料でスープを作っておく。材料もすべて切っておく。
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2
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中華なべにごま油を熱し、挽き肉、人参をパラパラになるまで炒める。☆スープを加え、煮立ったら乾燥したままの春雨を入れる。
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3
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※乾燥したままの春雨を切るとバラバラに飛び散るので、フライパンの中でふやけた春雨をハサミで切ると楽ちんで床も汚れません。
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4
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3分ほど煮たてて、マーボーの素を加える。水気が飛んだら火を止めて、コショウで味を調えて出来上がり。
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コツ・ポイント
マーボーの素にすでに片栗粉が入っているので、ソースを入れたらとろみが出ます。
このレシピの生い立ち
レトルトに頼らないで、マーボー春雨の味が出したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
