新生姜の甘酢コロコロ

Name: 新生姜の甘酢コロコロ
Yield: 2人分
Ingredients: 新生姜 500g; 酢 カップ1と1/2; 砂糖 150g; 塩 大さじ1; 唐辛子 1本

Description

レシピ提供者：かっぽう着くらぶさん

500g

酢

カップ1と1/2

砂糖

150g

塩

大さじ1

唐辛子

1本

歯応えを好む時は、最初からコロコロに切って楽しむ！甘酢は家庭の味でどうぞ！（泥をよく洗い皮付きのまま）

普通は皮を剥いた生姜を薄くスライスして甘酢に漬けるが、その際に端切れとなった部分も一緒に漬けたら歯応えがあり、食感を楽しめました。

レシピID : 7266663 公開日 : 22/09/01 更新日 : 22/09/01