簡単！粉を使わない！じゃがいもガレット
モモとミルキィ☆
作り方
-
-
1
-
ザルなどにボールを重ねたところに
じゃがいもを皮を剥いてすりおろします
-
-
-
2
-
3分ほど動かさずに置きます。
3分後、ボールに入ったじゃがいもの汁をそっと捨てると
底にデンプンが残っています
-
-
-
3
-
そこに、すり下ろしたじゃがいもを入れ★と混ぜます
-
-
-
4
-
油(小さじ2)を入れたフライパンを熱し(中火)
生地を平たくして、両面こんがり焼きます
-
-
-
5
-
焼き上がったものに、粉チーズ、コショウをふって完成っ！
ケチャップをつけて食べたりお好みでどうぞ
-
コツ・ポイント
すり下ろした汁を使うことで、粉類を使わなくてもじゃがいもだけでガレットが作れます
カリカリに両面しっかり焼いてください
カリカリに両面しっかり焼いてください
このレシピの生い立ち
これまた、じゃがいもを大量にいただきあまっていたので…いつもと違う調理法で作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モモとミルキィ☆
