＊スパイシーチキン＊

Name: ＊スパイシーチキン＊
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(400~450g); ★酒 大さじ1; ★塩 小さじ1/2~2/3; ★チリパウダー 小さじ1/3; ★チリペッパー(レッドペッパー) 少量〜小さじ1/2; ★パプリカパウダー 小さじ1/2; ★クミンパウダー 小さじ1/3; ★おろしにんにく 小さじ1~2; ★オリーブオイル 大さじ1/2; 植物油 大さじ1/2

Description

スパイスの香りが食欲をそそる、ちょっぴりピリ辛のチキンです。

Keiboubou

材料（4人分）

鶏もも肉

2枚(400~450g)

★酒

大さじ1

★塩

小さじ1/2~2/3

★チリパウダー

小さじ1/3

★チリペッパー(レッドペッパー)

少量〜小さじ1/2

★パプリカパウダー

小さじ1/2

★クミンパウダー

小さじ1/3

★おろしにんにく

小さじ1~2

★オリーブオイル

大さじ1/2

植物油

大さじ1/2

作り方

1

鶏肉を2等分し、★に30分以上漬ける。
2

フライパンに油を温め、皮目から両面を焼く。

コツ・ポイント

厚みのある部分は切り込みを入れると均一に火が通りやすくなります。
チリパウダーは中南米系の香りを感じるミックススパイスで、チリペッパーは唐辛子です。

このレシピの生い立ち

スパイスを早く使い切りたくて、チキンに使ってみました。家族に好評でした。

レシピID : 7267923 公開日 : 22/07/29 更新日 : 22/07/29

このレシピの作者

Keiboubou

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。介護食アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

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