感激の美味しさ！ポテトフライとディップ
･･･まめこ･･･
作り方
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ポテトの詳しい作り方はこちらをご覧下さい『つまみに最高♪ガーリックポテトフライ ID:2026664』
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お好きな形で芋を茹でて下さい
私はメークインをラップで包み、600wのレンジで5分チンしました。レンジによりけりかな？
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芋をお好みの大きさにカットして下さい
熱いので注意して下さいね(＞＜)
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弱火で薄く色が付く程度に揚げて下さい。焦がすと苦味が際立つので気をつけてくださいね
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揚がったら一旦油を切ります
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フライパンにバター、にんにくを入れ溶かし、そこに芋を入れてなじませます。バジルも振って下さい
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仕上がったら塩を少量振りかけます
これだけで食べても絶品ですよ(*^^*)
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ディップを作ります
スイートチリソース3マヨネーズ1くらいの割合で混ぜます。味をみてお好きなバランスにして下さい^^
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ディップソースをつけて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
ポテトは芋を茹でた方が甘みが際立ちますが、面倒な方は冷凍食品を利用しても大丈夫です◎
このレシピの生い立ち
生春巻きに使うスイートチリソースを買ったけど、余ってしまう...。おうちにあるもので美味しく頂けないかと思い姉と相談した結果、最高の組み合わせになりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
