肉茄子炒め
えざちゃん
作り方
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1
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豚こまを食べやすい大きさにきる。
ナスを乱切りか半分にきり、適当にきる。ピーマンを、食べやすい大きさにきる。
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2
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フライパンにあぶらをひき。ぶたにくをいためる。
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3
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塩胡椒を少しして。野菜を入れる。しめじも入れる
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4
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ナスが油をすうから、少し多めのサラダあぶらをいれて、野菜を炒める
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5
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ある程度野菜に火がはいったら、中華の素大きじ、半分をいれ、オイスターソース大さじ1をいれ、ざっくり、混ぜ炒める
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コツ・ポイント
強火でさっさと炒める。
このレシピの生い立ち
我が家はオイスターソース味がすきなので、よく作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えざちゃん
