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グルテンフリー玄米麺♪ぶっかけなめこそば

グルテンフリー玄米麺♪ぶっかけなめこそばの画像

Description

＊絶品‼グルテンフリー玄米麺レシピ＊

暑い季節にぴったり♪
のどごし良すぎ！手軽に美味しい冷たいぶっかけなめこそば風

材料 （1人分）

香味焙煎麺
1袋
大根
50g
なめこ
40g
生姜
少々
青ねぎ
適量
めんつゆ
40ml

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸騰させ、なめこを入れて2分程ゆでて湯切りし、ボウルにめんつゆと共に入れて浸す。

  2. 2

    大根をおろしたら、軽く水分を切り、ピンポン玉大のボール状に丸める。

  3. 3

    生姜を少々おろし、青ねぎの青味部分を小口切りにする。

  4. 4

    沸騰したお湯にほぐした香味焙煎麺を入れて、1分程で茹で上がったら、ざるに取り、冷水で冷やす。

  5. 5

    麺が十分に冷えたらざるに取り、よく水切りをして器に盛り付けます。

  6. 6

    小口切りにしたネギを乗せ、めんつゆに浸しておいたなめこを、めんつゆごと乗せかける。

  7. 7

    大根おろしを中央に盛り付け、その上に生姜おろしを少々盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

なめこをめんつゆに浸しておくのがポイントです❤

麺と混ぜた時に味が薄くならずに美味しく食べられます♪

このレシピの生い立ち

お気に入りのグルテンフリーの玄米麺「香味焙煎麺」のレシピです♪

玄米麺はいろいろ食べましたが、私は焙煎の香りが良いコチラが好み。

普段からいろんな食べ方をしてるので、お気に入りレシピをいくつかご紹介します(*^-^*)
レシピID : 7271483 公開日 : 22/08/01 更新日 : 22/09/08

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グルテンフリー玄米麺♪ぶっかけなめこそば
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