海鮮モダン焼
あっしー食堂
作り方
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1
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冷凍シーフードミックスは水洗いしてから熱湯を全体にかけ水気を切っておく（マルハニチロのはイカが大きいのがお気に入り）
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2
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生地とキャベツをよく混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンで焼きそばを油は引かずウスターソース大さじ2で味をつけ焼いておく。
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4
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200度になったホットプレートに油大さじ2を引き、小さいボールに2番をお玉2杯と海鮮を適量混ぜ合わせプレートにのせる。
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5
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上からイカ天かすと紅生姜をのせる。
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6
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別のフライパンで焼いておいたソース焼きそばを1玉に対して1/4のせる。
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7
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底がこんがり焼けたらひっくり返して焼きそばがパリッとなるまで200度で焼く。
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8
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おたふくソースを塗り、青のりとマヨネーズをかける。
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9
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好みで七味も美味しいです。
残ったら1枚づつラップして冷凍しておきましょう。
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コツ・ポイント
★キャベツは粗いみじん切りにすること。
このレシピの生い立ち
夏場だったのであっさり食べたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あっしー食堂
