トイロ家の香ばしクランブル生地♪
トイロ＊
作り方
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1
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フードプロセッサにバター以外のすべての材料を入れ、ふるうつもりでスイッチのオンオフを数回繰り返す。
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2
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1.5ｃｍ角に切って冷蔵庫に冷やしておいたバターを加えさらにスイッチのオンオフを繰り返す。
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3
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だんだん塊ができ、全体が混ざってぽろぽろした状態になれば完成！
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4
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この分量で４回分くらいあります。使用しない分は冷凍保存可能です。２週間くらいで使い切ってくださいね。
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5
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リンゴの甘煮を載せたパンの上にたっぷりちぎり乗せました！食感も味もグレードアップ！
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コツ・ポイント
アーモンドプードルをたっぷり入れることで焼き上がり後に香ばしさがプラスされてます。もし手に入らない場合は薄力粉に置き換えてもらってもいいですよ。バターは冷たいバターを使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
パンや焼き菓子にトッピングするクランブル。アーモンドプードルをたっぷり使って焼きあげたときに香ばしくなる配合にしてみました。サクホロで香ばしくておいしい～♪
このレシピの作者
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トイロ＊
