ピリ辛が最高 厚切ベーコンと福耳炒め

ピリ辛が最高 厚切ベーコンと福耳炒めの画像

Description

暑い夏に厚切りベーコンの塩気と福耳唐辛子のピリ辛さが最高な炒め物です。ビールなどのおつまみ。お弁当にも良いと思います。

材料 (2人分)

福耳唐辛子
3〜4本
塩コショウ
少々
大さじ1
ごま油
小さじ1
ブラックペッパー
お好みで
 

作り方

  1. 1

    ベーコンは厚めに切る
    福耳唐辛子はザク切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンに油を引かずに
    ベーコンを入れ中弱火
    焦げ目がつくまで炒める

  3. 3

    写真

    焦げ目がついたら
    福耳唐辛子を入れ
    軽く塩コショウをして炒める
    (ベーコンから塩気が出ますので
    薄味の方はコショウのみ)

  4. 4

    写真

    酒大さじ1とごま油小さじ1を入れ
    軽く炒めたら完成
    お好みでブラックペッパーを
    ひとふり

  5. 5

    #厚切りベーコン
    #福耳唐辛子
    #ピリ辛炒め
    #ピリ辛が最高

コツ・ポイント

福耳唐辛子によって辛さが異なります。激辛がお好みの方は辛とうや青唐辛子を使って下さい。ベーコンはお好みで薄切りの物でも豚バラ肉、ウインナーなどでも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

主人の晩酌のおつまみに。大好きな厚切りベーコンにいつもはししとうを一緒に炒めるのですがちょっぴり刺激を加えたくて福耳唐辛子と炒めました。ピリ辛さが良かったらしく気に入ってくれてお弁当のおかずにも入れて欲しいと言われました。
レシピID : 7272465 公開日 : 22/08/02 更新日 : 22/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
てぃえみ
薄切りベーコンでも美味しく出来ました!ピリ辛ですが、小さじ1の麺つゆを足したら小学生の子供も食べられました〜!