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そうめんをゆがく錦糸卵を作る
スープを鍋にとって温めるこの時に塩や醤油で少し味をつける(飲み干したいなら控えめに)
そうめんを入れて一煮立ちさせて器に盛る
錦糸卵と鶏ハムを盛り付けてネギと黒胡椒をちらす
冷房の効いた部屋で熱々の煮麺美味しいですよ