鶏ハムスープで煮麺の画像

Description

鶏ハムを作る時にできるスープを活用してみました
しっかり出汁が出るので薄味でもオッケーです

材料 (2人分)

2〜3束
鶏ハム
好きなだけ
1個
適量
しょうゆ
適宜
適宜
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    そうめんをゆがく
    錦糸卵を作る

  2. 2

    スープを鍋にとって温める
    この時に塩や醤油で少し味をつける
    (飲み干したいなら控えめに)

  3. 3

    そうめんを入れて一煮立ち
    させて器に盛る

  4. 4

    錦糸卵と鶏ハムを盛り付けてネギと黒胡椒をちらす

  5. 5

    冷房の効いた部屋で
    熱々の煮麺美味しいですよ

コツ・ポイント

鶏ハムを作った後の上澄みのスープを使います
取り置きしてスープを冷やして
冷やしぶっかけにしてもいいですね!
その時はネギをきゅうりにしてもおいしいですよ

このレシピの生い立ち

いつもカレーにしていた鶏ハムスープを活用してみたくて作ってみたらなかなかよかったです
レシピID : 7273809 公開日 : 22/08/04 更新日 : 22/08/04

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